ÉTAPE 1 :: Préchauffer le four à 190°C (Th6/7). Placer 8 caissettes en papier dans une plaque à muffins.
ÉTAPE 2 : Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
ÉTAPE 3 : Mélanger les oeufs et les yaourts natures, puis ajouter le beurre et la vanille.
ÉTAPE 4 : Remplir à un peu moins de la moitié, les caissettes en papier avec la préparation.
ÉTAPE 5 : Ajouter une cuillère à soupe de confiture au milieu, puis verser le reste de la préparation dessus, de manière à bien recouvrir la confiture.
ÉTAPE 6 : Faire cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
